ڪرسمس جي انداز لاء سلڪون ڪيڪ ٺهيل

ڪرسمس ڪيڪ کائي ويندا آهن ڇاڪاڻ ته قديم فرانس ۾، ڪرسمس جي موقعي تي، هر خاندان جنگل ڏانهن ويو ته سپروس ٽرن جو هڪ ٽڪرو ڪٽي، زرخيزيت جي علامت، ۽ ان کي چمني ۾ ساڙيو.جيترو وقت اهو جلندو، بهتر اهو ايندڙ سال لاءِ سٺي قسمت آڻيندو.چمني جي غائب ٿيڻ کان پوء، هن روايت جي عزت ۾ ڪرسمس تي لاگ پائي پکايا ويندا آهن.
”لاگ پائي کان علاوه جيڪي فرينچ کائيندا آهن ۽ انگريزي فروٽ پائي قديم روم جي وائن سان گڏ، جرمن ڪرسمس لاءِ اسٽولن مفين ٺاهيندا.اسٽولن آسٽريا کان اچي ٿو ۽ ذائقو ٿورڙو ماني وانگر آهي.؛اطالوي ڪرسمس لاءِ ”پنيٽون“ ٺاهيندا آهن، جيڪو نرم، گنبد جي شڪل وارو ڪيڪ، پائي ۽ مانيءَ جي وچ ۾ هڪ ڪراس، عام طور تي تارن جي شڪل وارو، کنڊ، نارنگي، ليمن جي زينت، ڪشمش وغيره سان اُبليل هوندو آهي.
گو جينلي پيسٽري شيف آهي ۽ چيمپيگن ڪنفڪشنري جو ڪو مالڪ آهي.بيڪري اڪيڊمي مان گريجوئيشن ڪرڻ کان پوء، هن ميڪو ۾ مقامي ۽ اسٽار هوٽلن ۾ هڪ پيسٽري شيف جي حيثيت ۾ ڪم ڪيو، ۽ جرمني ۽ فرانس جي پيسٽري شيف کان فرانسيسي ڊريسٽس جو مطالعو ڪيو ۽ خاص ڪيو.ڪيترن سالن تائين.”چار يا پنج سالن کان پوءِ هڪ فرينچ ماسٽر وٽ فرينچ ڊيسرٽ سکڻ کان پوءِ، مون محسوس ڪيو ته اهو وقت اچي ويو آهي ته چين واپس اچي پنهنجو ڪاروبار شروع ڪريان، تنهنڪري مون ميڪو ۾ پنهنجن ساٿين سان گڏ ڪاروبار شروع ڪيو.
ڪيئن جرمن ڊريسٽس فرانسيسي ڊريسٽس کان مختلف آهن؟"جرمن ڊريسٽس ۾ مستند جرمن اجزاء هوندا، جهڙوڪ جرمن پنير (ڪاٽيج پنير) انهن ۾ شامل ڪيا ويندا، پر اصل ۾ يورپي ڊيسٽس يا جديد فرانسيسي ڊيسٽس جي طور تي درجه بندي ڪري سگهجي ٿو.اسان جون ڊيسٽون وڌيڪ فرينچ ڊيسٽون آهن، پر اسان خام مال جي لحاظ کان مقامي اجزاء شامل ڪنداسين."اڄ، گو جينلي خاص طور تي ٺهيل ڪرسمس ڪيڪ هڪ منفرد ذائقي سان ٺهيل آهي.پڙهندڙ جيڪي پنهنجي خاندان ۽ دوستن لاءِ پرڪشش ۽ لذيذ ڪرسمس ڪيڪ ٺاهڻ چاهين ٿا، اهي پنهنجو هنر ڏيکاري سگهن ٿا.
مونٽ ۾ ”مونٽ بلانڪ“ جو مطلب آهي اڇو ۽ بلانڪ جو مطلب آهي جبل.مون هن مٺاڻ جو نالو ”سنو مائونٽين“ رکيو آهي ڇاڪاڻ ته فرانس ۽ اٽلي ۾ مشهور مونٽ بلانڪ هر ڪرسمس تي برف سان ڍڪجي ويندو آهي..مان بليڪ بيري جيلي سان چيسٽ نٽ جام استعمال ڪريان ٿو، ڇاڪاڻ ته سيني کي شربت ۾ لڪائڻ جي صورت ۾ وڌيڪ مٺي ٿيندي، ۽ ڳاڙهسرو بليڪ بيري شاستن جي مٺي کي چڱيءَ طرح بي اثر ڪري سگهي ٿو ۽ ذائقي کي بهتر بڻائي ٿو."
شاستن جو پيسٽ، پاڻي، ۽ وينلا بين کي ساسپين ۾ رکو ۽ وچولي گرميءَ تي پکايو، هلڪو هلايو، جيستائين اهو مرکب گڏ نه ٿئي، پوءِ فرج ۾ رکو جيستائين خدمت ڪرڻ لاءِ تيار نه ٿئي.
بليڪ بيري جام کي ساس پان ۾ وجھو ۽ اُباليو، کنڊ ۽ آگر-اگر پائوڊر برابر ملايو، ميوو پيوري شامل ڪريو ۽ اڇو.گرميء تان هٽايو ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو.سلڪون ٺهيل ۾ وجھو ۽ ٿڌي.
2) بيڪنگ شيٽ تي بيڪنگ ميٽ رکي، گهربل مقدار (ڊراپ) کي ميٿڊ 1 ۾ نچايو ۽ اوون ۾ 90 ڊگري سينٽي گريڊ تي ٽن ڪلاڪن لاءِ بيڪ ڪريو.
1) مکڻ ۽ پائوڊر کنڊ کي چڱي طرح ملايو، اٽو، لوڻ ۽ ڪٽيل بادام شامل ڪريو، چڱي طرح ملائي، انڊا شامل ڪريو آٽو ٺاهيو.ٽن ڪلاڪن لاء فرج ۾ اٽو رکو.
2) اٽي کي رولنگ پن سان 3 ملي ميٽر جي ٿولهه تائين رول ڪريو، پوءِ چاقو سان ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، بيڪنگ شيٽ تي رکي، 160 ° C تي 10 منٽن تائين، سونا ناسي ٿيڻ تائين.
2) بليڪ بيري جيلي کي موس ۾ وڌو، پوءِ ميرنگيو شامل ڪريو، ۽ آخر ۾ ٿورڙو شاستن وارو موس، هموار ڪري ٽن ڪلاڪن لاءِ فرج ۾ رکو.
4) شاستن جي پيسٽ کي پائپنگ بيگ ۾ رکو، قدم 3 جي مٿاڇري کي شاستن جي پيسٽ سان ڀريو، پوءِ ميرنگيو ۽ گولڊ ليف سان سينگاريو.
SOS ڪيڪري جو بنياد Zeng Jingying هو.هوءَ بنيادي طور تي شوقين ڪيڪ ٺاهيندي آهي ۽ شوقين آرٽ جا ڪورس سيکاريندي آهي جهڙوڪ: شوگر ڊول، شوقين مجسما (فنڊنٽ مجسما)، شوگر جا گل (ربر پيسٽ فلاور) ۽ آئسنگ ڪوڪيز (رائل آئسنگ ڪوڪيز).) وغيره.
فنڊنٽ ڪيڪ ٺاهڻ جي لڳ ڀڳ اٺن سالن جي تجربي سان، هن ٻڌايو ته فنڊنٽ برطانيه ۾ پيدا ٿيو.فونڊنٽ جا ٽي قسم ٿين ٿا، هڪ فنڊنٽ ڪيڪ جي مٿاڇري کي ڍڪڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ ٻيو بناوت ۾ چمڙي جي ويجهو هوندو آهي.انساني رنگ، گڏي جي شوقين ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اتي پڻ شوقين گلن ٺاهڻ جو شوق آهي. ان ۾ بهتر لچڪدار آهي ۽ تمام گهڻو پتلي سان رول ڪري سگهجي ٿو.
"فج هڪ خوردني 'مٽي' وانگر آهي، جيڪا تقريبن ڪنهن به شڪل ۾ ٺاهي سگهجي ٿي.مارڪيٽ ۾ وڌيڪ ۽ وڌيڪ ماڻهو قبول ڪري رهيا آهن شوقين ڪيڪ اعلي يونٽ جي قيمت ۽ امير ڊيزائن سان.ڪنهن به موڪل واري واقعي جي نمايان مان هڪ.يا هڪ خانگي دعوت.
صليبي جنگن دوران، "ادرڪ" هڪ قيمتي درآمد ٿيل مصالحو هو.صرف اهم موڪلن تي، جهڙوڪ ڪرسمس ۽ ايسٽر، ڪيڪ ۽ بسڪيٽ ۾ ادرک کي شامل ڪيو ويو آهي ذائقي کي وڌائڻ ۽ سردي کان بچائڻ جو ڪم.وقت سان گڏ، ادرک هڪ تہوار کاڌ خوراڪ بڻجي ويو.عيد مبارڪ.اڄ، Zeng Jingyin پڙهندڙن لاء جنجربريڊ ڪپ ڪيڪ (جنجربريڊ ڪپ ڪيڪس) جنجربريڊ ڪيڪ متعارف ڪرايو.اهو ڪرسمس لاء مناسب آهي ۽ تيار ڪرڻ آسان آهي.اميد اٿم ته پڙهندڙ ان مان لطف اندوز ٿيندا.
250 گرام خود اڀرندڙ اٽو، 1 چمچ.بيڪنگ سوڊا، 2 چمچ.ادرک پائوڊر، 1 چمچ.دار چینی پائوڊر، 1 چمچ.انگريزي مصالحن جو ميلاپ
2) اجزاء B کي ھڪڙي ننڍڙي ساسپين ۾ رکي، چڱي طرح ملايو ۽ گرم ڪريو (صرف مکڻ ۽ برائون شوگر کي اُباليو جيستائين اُڇلجي، اُبالو نه).
5) سڀني اجزاء کي ملايو جيستائين ذرڙن کان سواءِ هڪجهڙائي وارو ماس حاصل نه ٿئي، پوءِ ڪيڪ مولڊ ۾ وجھو، اڳي گرم ٿيل اوون ۾ وجھو ۽ 20-25 منٽن لاءِ يا تيار ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.